teaGlob

Une bonne galette de pu-er s'effeuille avec patience, comme on défait un puzzle en 3D avec ses petits doigts... Une technique peu orthodoxe consiste à défaire toute la galette d'un coup, en passant de gros morceaux dans un cuit-vapeur pendant quelques minutes. L'album "goûter le thé" montre 4 images de ce passage à tabac : la galette était tellement compacte, et le thé avait un (mauvais) fort goût de goudron, qu'il n'avait plus rien à perdre !

Le résultat est satisfaisant : les feuilles ont pu s'aérer, le thé est finalement appréciable dans la tasse...